200 g de petites carottes nettoyées
20 g Cassonade Graeffé
1 gousse d’ail, écrasée
30 ml d’huile d’olive
Poivre et sel
400 g de houmous maison ou bio
2 cuillères à soupe de graines de grenade
1 cuillère à soupe de morceaux de noisettes
+/- 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Préchauffez le four à 220°C. Mélangez le sucre, le beurre, l’ail, l’huile, le sel et le poivre dans un bol. Trempez les carottes dans ce mélange et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuisez +/- 15 minutes. Retournez-les, baissez la température à 200°C et faites cuire encore 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
Mettez le houmous dans un plat, répartissez les carottes dessus et terminez par les graines de grenade et les morceaux de noisettes.
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200 g de petites carottes nettoyées
20 g Cassonade Graeffé
1 gousse d’ail, écrasée
30 ml d’huile d’olive
Poivre et sel
400 g de houmous maison ou bio
2 cuillères à soupe de graines de grenade
1 cuillère à soupe de morceaux de noisettes
+/- 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Préchauffez le four à 220°C. Mélangez le sucre, le beurre, l’ail, l’huile, le sel et le poivre dans un bol. Trempez les carottes dans ce mélange et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuisez +/- 15 minutes. Retournez-les, baissez la température à 200°C et faites cuire encore 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
Mettez le houmous dans un plat, répartissez les carottes dessus et terminez par les graines de grenade et les morceaux de noisettes.
